Về phường Long Sơn, hỏi trang trại của gia đình bà Đặng Thị Ngọc Hoài không ai là không biết. Đây là trang trại có quy mô lớn, là một trong những điển hình đi đầu theo hướng sản xuất hữu cơ, an toàn và thân thiện với môi trường tại thị xã Thái Hoà.

Trên nền diện tích hơn 10ha, gia đình bà Hoài quy hoạch phù hợp, trong đó có 7ha trồng mía, 2ha ổi được bọc kỹ càng để tránh côn trùng và sâu hại. Ngoài ra hàng chục con lợn nái, lợn thịt, bò thịt được gia đình nuôi theo hướng an toàn sinh học. Nhờ cơ cấu cây trồng, vật nuôi phù hợp và hướng sản xuất hữu cơ nên các sản phẩm được người tiêu dùng trong và ngoài thị xã ưa chuộng. Trang trại đảm bảo việc làm thường xuyên cho 5 lao động địa phương và 15-20 lao động thời vụ, đồng thời thực hiện tốt nghĩa vụ nạp ngân sách và công tác từ thiện, trong đó không thể không nhắc đến việc nhận nuôi 3 trẻ mồ côi, nuôi ăn học từ lớp 1 đến lúc đi học nghề. Hiện nay các cháu đã trưởng thành. Ngoài ra gia đình còn tham gia tích cực và luôn là những hộ đi đầu trong các đợt vận động do Mặt trận tổ quốc các cấp đề ra.

Bà Đặng Thị Ngọc Hoài chia sẻ: "Với phương châm lấy ngắn nuôi dài, gia đình tôi đã có nguồn vốn để tái sản xuất tại trang trại nên dần mở rộng được quy mô. Chúng tôi cũng đặc biệt chú trọng phương thức sản xuất hữu cơ vì chúng tôi xác định, trong cuộc sống hiện đại, con người ưu tiên nhiều hơn cho những sản phẩm an toàn. Vì vậy quá trình trồng trọt, chăn nuôi tại trang trại chúng tôi sử dụng nhiều các chế phẩm từ thực vật như gừng, tỏi, ớt... tạo thành hỗn hợp để bảo vệ cây trồng thay vì các loại thuốc hoá học. Nhờ đó sản phẩm hoa quả tại trang trại luôn đạt chất lượng và vượt qua các đợt kiểm nghiệm của cơ quan chức năng".

Mô hình nuôi bò sữa của gia đình anh Văn Đình Hồng, Xóm Phú Mỹ, xã Tây Hiếu phát triển thuận lợi do được công ty CP Vinamilk thu mua ổn định

Phát triển Trang trại theo hướng có đầu ra sản phẩm ổn định, chủ động được nguồn thức ăn tại chỗ cho vật nuôi là hướng đi được anh Văn Đình Hồng, Xóm Phú Mỹ, xã Tây Hiếu lựa chọn từ năm 2015. Từ 7 con bò sữa đầu tiên, đến nay trang trại đã có 30 con bò sữa. Thức ăn cho đàn bò được gia đình trồng trên nền đất đỏ Bazan màu mỡ nên luôn chủ động được về số lượng và chất lượng. Nhờ đó đàn bò sinh trưởng phát triển tốt, sản lượng sữa mỗi năm đạt trên 94 tấn. Lượng sữa này được Công ty CP Vinamilk thu mua ổn định nên mang lại nguồn thu nhập cao cho gia đình và có điều kiện để mở rông quy mô trang trại.

HTX dược liệu Phủ Quỳ đóng chân trên địa bàn xã Nghĩa Thuận với lợi thế sử dụng vùng nguyên liệu tại chỗ nên việc phát triển rất thuận lợi

Nhìn hình ảnh những dàn tưới quy mô và bài bản của HTX dược liệu Phủ Quỳ sử dụng tại vùng nguyên liệu của mình, ít ai nghĩ rằng quy mô và cách thức canh tác ấy được thực hiện tại một vùng đất mà người dân xã Nghĩa Thuận vẫn quen gọi là vùng đất chó ăn đá gà ăn sỏi. Nhưng với tư duy bứt phá và một hướng đi phù hợp, chị Nguyễn Diệu Thúy – Chủ tịch HĐQT, Giám đốc HTX Dược Liệu Phủ Quỳ đã biến vùng đất hoang hoá đó trở thành vùng nguyên liệu tại chỗ phục vụ sản xuất của HTX.

Có 9/10 sản phẩm của công ty đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao

 Mặc dù đi vào hoạt động chưa đầy 4 năm nhưng đến nay HTX đã có 9/10 sản phẩm được công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao như: Trà túi lọc cà gai leo, linh đan cà gai leo, linh đan hà thủ ô, linh đan tinh nghệ tham thất, tinh bột nghệ, tinh bột sắn dây, thảo mộc trà, tinh bột sắn dây chanh leo… Các sản phẩm của HTX Dược Liệu Phủ Quỳ đã đáp ứng được nhu cầu và có được niềm tin với khách hàng là bởi phương châm sản xuất các sản phẩm của HTX là theo hướng hữu cơ, được chú trọng ngay từ khâu nguyên liệu đến các công đoạn chế biến, cũng như đóng gói…

Đó chỉ là 3 trong số rất nhiều mô hình điển hình của Hội Trang trại và làng nghề thị xã Thái Hoà. Họ, mỗi người một lựa chọn nhưng ở đó luôn có tinh thần đổi mới, dám nghĩ dám làm và khát vọng vươn lên để đạt được thắng lợi, góp phần tô điểm thêm sự phong phú và hiệu quả thiết thực cho bức tranh kinh tế thị xã Thái Hoà.

                                    T/H: Hải Yến – Hoàng Long