Mô hình nuôi ong nội Apiscerana khai thác mật ong trên thùng kế của gia đình ông Nguyễn Trọng Hùng ở xã Tây Hiếu

Gia đình ông Nguyễn Trọng Hùng, xóm Phú Tân, xã Tây Hiếu, thị xã Thái Hòa là một trong 7 hộ nuôi ong có kinh nghiệm được lựa chọn tham gia mô hình nuôi ong nội khai thác mật ong thùng kế. Hiện, gia đình có 20 thùng đang bước vào mùa quay mật. Mỗi vụ gia đình quay từ 4 – 5 lần mật. So với nuôi ong thông thường thì việc nuôi ong nội trên thùng kế này đã cho thấy những kết quả đáng ghi nhận. Ông Nguyễn Trọng Hùng chia sẻ: So với nuôi ong truyền thống thì nuôi ong thùng kế có hiệu quả hơn hẳn, tổng đàn tăng và sản lượng mật đạt cao mà độ sạch thì đảm bảo hoàn toàn luôn.

Hiện nay, tại xã Tây Hiếu có 7 hộ gia đình tham gia mô hình nuôi ong nội trên thùng kế

Còn với gia đình ông Trương Văn Cát, xóm Tân An, xã Tây Hiếu, một hộ có kinh nghiệm nuôi ong hơn 40 năm. Tháng 3/2022 sau khi được trực tiếp tham quan mô hình tại Hải Dương và được hỗ trợ tập huấn về quy trình nuôi, chăm sóc ong nội khai thác mật ong thùng kế gia đình cũng đã mạnh dạn nuôi 30 thùng kế. Vốn có kinh nghiệm trong nuôi ong cộng thêm sự chịu khó, ham học hỏi nên việc nuôi ong nội cũng khá thuận lợi. Như mùa quay mật trước gia đình quay 5 lần, xuất bán ra thị trường hàng trăm chai mật. Giá bán bình quân giao động từ 150 ngàn – 200 ngàn đồng/chai.  Ông Cát cho hay: Trong nuôi ong, nhất là nuôi ong nội khai thác mật trên thùng kế thì đòi hỏi nhất là phải chịu khó, bám đàn ong và biết cách chăm sóc. Không chủ quan, lơ là và phải hiểu được bệnh của con ong để chăm sóc. So với nuôi ong thường thì nuôi ong nội trên thùng kế hiệu quả hơn

Các hộ nuôi ong tham quan, học hỏi kinh nghiệm mô hình nuôi ong nội trên thùng kế tại xã Tây Hiếu

Mô hình nuôi ong nội khai thác mật trên thùng kế được phòng kinh tế UBND thị xã Thái Hòa phối hợp cùng Trung tâm nghiên cứu ong và nuôi ong nhiệt đới xây dựng, triển khai. Các hộ tham gia được hỗ trợ 50% đàn ong giống và vật tư, trang thiết bị nuôi ong. Đặc biệt, trong quá trình nuôi, các hộ được các chuyên gia nghiên cứu ong trực tiếp phổ biến và hướng dẫn kỹ thuật.  Giống ong cung cấp cho mô hình là giống ong nội Apis cerana đã qua chọn lọc và lai tạo bằng phương pháp thụ tinh nhân tạo.  Sau hơn 1 năm triển khai, các hộ đã thu được sản phẩm mật ong tầng kế mỗi vụ từ 4 – 5 lần. Việc sử dụng thùng kế để nuôi ong có nhiều ưu điểm so với nuôi ong ở thùng đơn truyền thống: Khi thu hoạch, chỉ cần lấy các cầu mật ở tầng kế ra, không làm ảnh hưởng đến hoạt động đẻ trứng của ong chúa và nuôi dưỡng ấu trùng của ong thợ ở tầng trệt. Đặc biệt, mật ong thu hoạch tầng kế là mật đã chín, hàm lượng nước thấp, không lẫn xác ấu trùng nên chất lượng mật hơn hẳn mật ong thu ở thùng đơn. Ông Ngô Xuân Đồng - Phó phòng kinh tế UBND thị xã Thái Hòa cho hay: Đến nay sau hơn 1 năm triển khai mô hình thì kết quả cho thấy hơn hẳn mô hình truyền thống, hàm lượng, chất lượng mật ong đạt cao. Thời gian tới chúng tôi tiếp tục hỗ trợ về khoa học kỹ thuật để các hộ dân mạnh dạn chuyển đổi hướng nuôi ong nhằm tăng thu nhập, khẳng định giá trị sản phẩm

Đặc điểm của mô hình nuôi ong nội trên thùng kế là cho năng xuất và chất lượng mật cao hơn so với nuôi ong thông thường

Mỗi cầu mật ong nội khai thác mật trên thùng kế có thể đạt từ 1,5 – 1,6 kg mật, cho sản lượng cao gấp 1,5 – 2 lần so với nuôi ong thùng đơn. Một trong những ưu điểm lớn của mô hình chính là từng bước góp phần thay đổi phương pháp nuôi ong truyền thống sang phương pháp mới tiên tiến ở Việt Nam, đáp ứng những yêu cầu mới của thị trường mật ong.

                        T/H: Thu Trang – Quang Huy