Thái Hòa: Nhiều cách làm trong xử lý rác thải nông nghiệp của Hội nông dân
Dự án “Tuyên truyền, vận động nông dân xử lý rác thải tại Việt nam, góp phần vào nỗ lực giảm thiểu phát thải khí nhà kính của cộng đồng Quốc tế” do quỹ BRACE tài trợ, Trung ương Hội nông dân Việt Nam chủ trì thực hiện. Tại Nghệ An, thị xã Thái Hòa là một trong 3 huyện, thị được lựa chọn tham gia dự án. Từ năm 2021, sau khi được triển khai đến nay trên địa bàn có 150 mô hình. Nhìn chung, các mô hình đã, đang cho thấy những tín hiệu tích cực, góp phần vừa nâng cao hiệu quả trong chăn nuôi, vừa bảo vệ môi trường.
Anh Hồ Sỹ Hồng ở xã Đông Hiếu thực hiện xử lý lên men trong thức ăn cho bò
Gia đình
anh Hồ Sỹ Hồng, xóm Đông Thành, xã Đông Hiếu, gắn bó với việc chăn nuôi bò thịt
hơn 10 năm nay. Bình quân, trong chuồng của gia đình luôn có từ 10 – 15 con bò
thịt. Năm 2023, anh là một trong những hộ chăn nuôi được tham gia dự án “Tuyên
truyền, vận động nông dân xử lý rác thải tại Việt nam, góp phần vào nỗ lực giảm
thiểu phát thải khí nhà kính của cộng đồng Quốc tế” do Hội nông dân Thái Hòa
triển khai. Theo đó, gia đình đã được hướng dẫn, tập huấn xây dựng mô hình “
lên men phụ phẩm cây trồng làm thức ăn chăn nuôi”. Với mô hình này, thay vì như
trước đây hằng ngày anh phải kiếm thức ăn theo ngày cho đàn bò thì nay nguồn thức
ăn luôn đảm bảo và có dự trữ. Tức là nguyên liệu từ cỏ, lá ngô, ngọn mía…sau
khi chặt về, xay nhỏ, trộn cùng muối, mật, ít cám gạo hay cám ngô bỏ vào thùng
phi, dậm thật chặt. Sau đó tầm 20 ngày sẽ lấy ra làm thức ăn cho đàn bò. Với
cách làm này vừa tận dụng đối đa nguồn nguyên liệu, vừa giúp dự trữ nguồn thức
ăn mà không lo bị hư hỏng, chất lượng thức ăn lại được đảm bảo nên đàn bò sinh
trưởng, phát triển tốt. Đặc biệt, cách làm này hoàn toàn không gây ra mùi hôi,
thối ảnh hưởng đến môi trường sống.
Anh Hồ Sỹ
Hồng – Xóm Đông Thành, xã Đông Hiếu, thị xã Thái Hòa chia sẻ; So với trước đây,
việc chăn nuôi thuận lợi hơn, nguồn thức ăn dồi dào, đảm bảo không lo bị thiếu
thức ăn nhất là vào những thời điểm mưa, gió hay nguồn nhiên liệu thiếu. Đàn bò
cũng phát triển rất tốt. Tôi nghĩ rất nên nhân rộng.
Còn với
mô hình nuôi gà siêu đẻ của gia đình chị Hoàng Thị Hoàn, xóm Đông Mỹ, xã Đông
Hiếu, từ khi được tham gia dự án, gia đình đã triển khai mô hình “Nuôi trùn quế”.
Nuôi trùn quế kết hợp chăn nuôi gà được xem là mô hình có hiệu quả cao vừa bảo
vệ môi trường. Số vốn bỏ ra cho mô hình này không nhiều do nuôi trùn quế kết hợp
nuôi gà không cần chuồng trại, rất dễ nuôi và có thể dung thức ăn từ rác thải hữu
cơ, lục bình…Trùn quế là thức ăn chăn nuôi chất lượng cao, giá thành rẻ. Với đặc
điểm là giàu đạm, lượng protein thô chiếm tới 70% trọng lượng khô, trùn quế
chính là nguồn thức ăn lý tưởng cho gà. Do đó, đàn gà 600 con của gia đình chị
Hoàn bình quân mỗi ngày cho từ 400 – 500 quả trứng.
Chị Hoàng
Thị Hoàn – Xóm Đông Mỹ, xã Đông Hiếu, thị xã Thái Hòa cho biết thêm Việc nuôi
trùn quế cũng đơn giản mà tôi thấy hiệu quả khá cao. Thức ăn cho gà đảm bảo chất
lượng, gà đẻ mạnh, nhiều, đều. Chất lượng trứng được cải thiện rõ nét. Gia đình
cũng nhờ vậy có thêm thu nhập.
Mô hình nuôi trùn quế làm thức ăn cho gà của gia đình chị Hoàng Thị Hoàn
Theo đánh
giá của dự án, mỗi năm Việt Nam có khoảng 1,3 tỷ tấn thức ăn thừa thải ra môi
trường, tương đương với 680 tỷ USD. Tại các nước đang phát triển, tình trạng
lãng phí chủ yếu xẩy ra trong quá trình sản xuất và lưu trữ thực phẩm, chiếm
54% lượng thức ăn bị lãng phí trên thế giới. Với các nước phát triển, con số
này là 46%, dẫn tới thiệt hại về kinh tế và ảnh hưởng nghiêm trọng tới môi trường.
Về chỉ số lãng phí thực phẩm, Việt Nam đứng thứ hai thế giới sau Trung Quốc. Vì
vậy, ngay sau khi dự án được triển khai, Hội nông dân Thái Hòa đã lựa chọn xã
Đông Hiếu; Nghĩa Tiến và xã Tây Hiếu. Theo đó, đã có 150 mô hình như: Nuôi trùn
quế; nuôi chim sâu xanh; chăn nuôi gà đệm lót sinh học dày; lên men phụ phẩm
cây trồng làm thức ăn chăn nuôi”... Để các mô hình đạt hiệu quả cao, thời gian
vừa qua Hội nông dân Thái Hòa phối hợp cùng Ban quản lý dự án xử lý rác thải Hội
nông dân Tỉnh Nghệ An tổ chức gần 10 buổi
tuyên truyền; xây dựng 8 giảng viên TOT. Những kết quả trên có sự đóng góp tích cực của cán bộ Hội
Nông dân Thái Hòa và các xã trên địa bàn trong công tác tuyên truyền, vận động
hộ nông dân áp dụng các kỹ thuật xử lý rác thải thân thiện với môi trường tại
gia đình.
Ông Lê Hợp
Huyên – Chủ tịch Hội nông dân thị xã Thái Hòa cho hay: Hiện nay, chúng tôi đang
đẩy mạnh công tác tuyên truyền, vận động người dân. Không dừng lại ở 3 xã mà
các xã còn lại, thậm chí các phường cũng sẽ được Hội triển khai dự án để góp phần
thực hiện tối đa hiệu quả của dự án. Giúp nâng cao thu nhập trong chăn nuôi và
bảo vệ môi trường tốt nhất.
Hiện trên địa bàn thị xã Thái Hòa có 150 mô hình đang phát huy hiệu quả trong giảm thiểu ôi nhiễm môi trường trong chăn nuôi
Cùng với
huyện Nam Đàn, Hưng Nguyên, hiện nay thị xã Thái Hòa đang tập trung đẩy mạnh việc
thực hiện dự án thông qua xây dựng các mô hình có tính sát thực và hiệu quả. Đây là những việc làm cụ thể của hội viên nông dân góp phần
nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp; bảo vệ môi trường; xây dựng nông thôn mới
ở địa phương. Bởi, qua
các hoạt động trên đã giúp nâng cao nhận thức của hội viên, nông dân về bảo vệ
môi trường, ứng phó với biến đổi khí hậu. Cùng đó, từng bước hạn chế lãng phí
thức ăn dư thừa, chất thải chăn nuôi, phế phẩm, phụ phẩm từ trồng trọt, giảm
thiểu lượng rác thải gây ô nhiễm môi trường; xây dựng và nhân rộng các mô hình
về chuyển đổi chất thải thành nguồn thức ăn dinh dưỡng phục vụ chăn nuôi, sản
xuất nông nghiệp, tăng năng suất.
T/H:
Thu Trang – Quang Huy